“初春阳气升，养阳正当时”
春天是万物复苏，的最佳开始，这是刚从严冬的季节走过，冰雹开始融化地球开始变暖，自然界的阳气也开始上升。
大自然的阳气逐渐上升，人体的阳气也顺应自然，所以春季对于养生，是一件正所当然的事情，所以在春季一定要保卫体内的阳气，使之不断充足达到旺盛的最佳时机。
促进阳气生发的食物必须是性温食物，尤其是韭菜，韭菜又被称为“壮阳草药”，韭菜区有养胃养肾，止痛散血的作用和功效，所以这个时节吃韭菜是最佳的时机。
我们在吃韭菜时也要注意韭菜的相克食物。
韭菜的“相克食物”
西方人的传统饮食概念，红酒配牛肉，几乎三餐都离不开红酒。现如今我国也有不少爱酒人士。很多爱酒的人喜欢用韭菜拌酒。起到一个活血化瘀的功效。
但值得提醒的是韭菜和红酒，容易诱发头晕胸闷气短的不适反应，这也会给身体造成不同程度的负担和损伤，引起肠胃严重不适感。
因此在喝完葡萄酒或红酒后，应避免食用韭菜。两者放在一起最佳时间应在喝酒前两三个小时内吃韭菜这样使我有一个避开期，能够起到减少身体的不良反应。
韭菜具有活血化瘀理气的作用，促也有一定的区域作用，理论上来讲对于腰肌劳损腰肌酸痛有一定的缓解效果。
但真的要注意的是醋不能和韭菜一块吃，放在一起时会破坏韭菜当中原有的胡萝卜素和营养元素，会使营养素大量的流失挥发。
尤其是对于肠胃不好的人群来讲，韭菜加醋服用后会对胃部造成一个强烈的刺激，是胃功能不好的人出现不良的反应，所以胃不好的患者不要轻易尝试。
韭菜是性温，性热，并含有大量的大蒜素和硫化物。与蜂蜜不同，蜂蜜的成分比较复杂，其花香气弱成分具有多种，但最主要的是果糖，葡萄糖，水分，有机酸，等成分。
两者放在一块儿的话，韭菜当中的成分适合蜂蜜的成分，大易融合。此外韭菜当中含有较多的膳食纤维以及维生素，能够促进肠胃蠕动和腹泻。
而蜂蜜也能润肠通便，两者放在一块，在一大程度上导致患者出现腹痛腹泻腹胀的情况，所以韭菜和韭菜黄都不能和蜂蜜放在一块吃。
牛肉中含有烟酸、钙、铁、脂肪、维生素B族、牛肉具有强筋健骨、补虚养血、化痰息风的作用。针对于一些体弱多病，体力低下，中气下陷，面色萎黄的患者，有不错的治疗效果。
《本草纲目》记载：牛肉是不能和猪肉混合的，并且与小米米酒混合一生白虫与韭菜放在一起吃，以发烧和生姜放在一块吃对牙齿不好，所以这几种都是禁忌食物。
韭菜更是不能与牛肉同食的，韭菜味甘性温具有助阳阳盛的功效，而牛肉味甘性温，有补气壮阳的功效，如果凉着放下，一会儿吃就会有火上浇油的情况，会使患者出现肝火旺盛，上火，口腔溃疡，牙龈肿痛。
韭菜并非人人都能吃，以下几类人群尽量管住嘴
容易上火的人或肝火旺盛的人，长期具有口腔溃疡，牙龈肿痛的人群不应该多吃韭菜，特别是阴虚火旺的人吃了韭菜很容易出现生活严重的情况，并且韭菜吃多了会引起烧心反酸。
针对于腹胀腹痛，胃胀烧心的人来讲是不适合吃韭菜的，韭菜当中的粗细纤维以及维生素含量都比较高，在进入人体后很难被肠胃吸收消化和分解，吃多了后就会加重肠胃的负担引起肠胃疾病。
本身自己的肠胃就比较敏感脆弱，再加上具有肠胃疾病消化不良的情况，如果长期吃韭菜就会对自己有一定的影响，对人体的肠胃也有一定的影响，食用过多后就会造成无疾必反的现象。
这对于体质弱的人来讲是不适合吃韭菜的，并且韭菜在进入肠胃中后，会使体质弱的人出现排气过多放屁频繁腹胀等不良的情况发生。
：我们在吃韭菜时，也要根据自身的身体体质以及个人情况来选择适合自己的韭菜摄入量。吃韭菜前也要多观察自己有没有吃了以上几种食物，避免引起副作用和不良反应。#夏方养生指南#
