一：五谷为养
五谷一样平常统喻为粮食作物，或者称为五谷杂粮，包括谷类（如水稻、小麦、玉米等）、豆类（如大豆、蚕豆、豌豆、红豆等）、薯类（如红薯、土豆）以及其他杂粮。一般成年人天天摄取250～400克谷类食物为宜。要注意粗细粮打扮服装，每周至多吃三次粗杂粮。提倡谷类与豆类混合食用，使营养素互补。
二：五果为助
五果一般指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身与健身之功。一般成年人天天食用生果200～400克为宜。
三：五畜为益
五畜一般指畜、禽、鱼、蛋、奶之类的植物性食物，属于“血肉有义之品”，营养价值高。奶类食物有补虚损、益肺胃、生津的功效，蛋类有滋阴润燥、养血益肺的功效。成人天天摄入畜禽肉类50～70克、蛋类25～50克、奶类200～400毫升为好。
四：五菜为充
五菜一般指各类蔬菜。每天食用充足的蔬菜，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善、更充实，能够辅助谷气，通肠排毒。成人天天应摄取300～500克鲜嫩蔬菜。
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