ByAngelababy
用料
荠菜适量猪肉适量鸡蛋个生抽适量味极鲜酱油适量食用盐适量香油适量食用油适量面粉紫甘蓝适量小鸡毛菜适量高筋面粉适量
做法步骤
1、猪肉馅备好
、放入鸡蛋，加盐少量，放入生抽少量，味极鲜酱油少量，香油少量，搅拌均匀腌制！
3、荠菜馅备好！
4、荠菜和肉搅拌在一起，干的话，再放入一个鸡蛋，搅拌均匀。开始再放入（生抽，味极鲜酱油，香油，锅中烧适量油，油热浇入肉馅上，甜咸按自己口味）
5、如图搅拌均匀，保鲜膜包好，放入冰箱保鲜。
6、紫甘蓝洗干净如图备好
7、切丝切块儿如图，放入榨汁机，放水少量
8、如图榨成汁
9、倒入一半面粉中，搅拌揉
10、如图，紫甘蓝面团揉好。
11、小青菜洗干净，如图一样同上放入榨汁机放水榨成汁
1、如图和面粉混合，揉成绿色面团
13、如图绿色面团和紫色面团！揉好的面团醒5分钟即可！
14、如图开始包饺子
15、饺子的卖相还不错吧，哈哈多的冻在冰箱里！
16、锅中烧水，下锅煮至饺子漂起来即可！
17、如图出锅，味道不错。不用每次吃外边的荠菜馄饨了
荠菜的营养功效
芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
1.增强人体免疫力
增加对疾病的抵抗力。
.解毒消肿
芥菜还有解毒消肿的功效，同时能抗感染和预防疾病的发生，促进伤口愈合。可用于辅助治疗感染性疾病。
3.止痛明目
芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。
4.开胃消食
芥菜的组织较粗硬，增加胃肠消化功能，促进胃肠蠕动，防止便秘。另外，芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，可用来开胃，帮助消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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