由夏天转入秋天，天气逐渐变凉，但是人的身体还处于夏天的状态，体内的内热还不宜发散出去，极易上火。并且，秋天也很干燥，干燥也是极易上火的。上火之后，痘痘从脸上冒出来，牙龈肿痛等，都会给身体带来不好的影响。下面，小编就给您们介绍几种下火的果蔬。
豆芽菜。豆芽性子偏寒，清热解毒的功效。绿豆豆芽，具有绿豆的功效，利尿下火，清除便秘。而黄豆的豆芽具有黄豆的功效，富含丰富的维生素B，补充维生素，防止口脚溃烂。并且，豆芽菜价格便宜，在任何菜系中作为配菜都可以放一点，味道清爽可口。
白菜。白菜含有丰富的粗纤维，粗纤维可以促进肠道的蠕动，有利于排便，防止便秘。另外，白菜性子甘凉，清除肺热是极好的。
雪梨。咳嗽的时候一般会熬冰糖雪梨喝。雪梨含有丰富的果糖，水分，维生素和蛋白质。并且，雪梨生津止渴，润肺止咳的功效。在秋天这个干燥的季节，吃一个梨子可以有效的缓解肺燥的功能。
莲藕。莲藕含有丰富的维生素。生藕性凉，但是煮熟之后，性子由凉变温。具有补肺养血的功能，滋阴养胃的功效也是不错的。另外，秋天正是莲藕丰收的季节，当季的菜便宜又新鲜。
菠菜。还记得大力水手吃了菠菜之后，就会变壮吗？菠菜含有丰富的营养物质，人体吸收之后能促进人体的新陈代谢。菠菜煮熟之后是适合全家人食用的一道菜，在秋天这个呼吸道疾病，皮肤干燥等症状多发的季节，食用菠菜无疑是有益无害的。
萝卜。在农村人眼里，萝卜成为“小人参”。萝卜含有丰富的营养物质，下火也是不错的。萝卜具有清热消炎，补水利尿的作用，吃了萝卜之后，还能排出身体里面的废气。对于上火的人，萝卜绝对是下火的好帮手。
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