上火是大家都有过的经历，上火后会出现牙龈肿痛、口腔溃疡、牙痛、咽喉肿痛等症状，这些症状令人感觉不适。除了依赖药物降火意外，生活中也有许多食物有降火的作用。现在一起来看看是哪10种食物可以降火吧。
一、西瓜。西瓜可以说是夏季消暑的神器，是夏季常吃的水果。西瓜富含葡萄糖、水分、维生素和微量元素。西瓜具有解渴、清热解暑、利尿的功效，多吃西瓜可以起到降火的作用。另外对于患有口腔溃疡、咽喉肿痛的患者有一定的辅助作用。
二、雪梨。人们经常在秋季干燥的时候使用雪梨，食用过雪梨的朋友知道含有大量水分，并且略微清凉。雪梨具有润肺化痰、清热解毒的功效，雪梨还有许多种吃法，可以将雪梨削皮后与冰糖一起熬成汁引用，起到化痰止咳的功效。
三、苦瓜。苦瓜是很好的降火蔬菜，但有的朋友不能接受苦瓜的苦味。苦瓜可以清热排毒，还能降血糖、降血脂。苦瓜的做法挺多，比如榨汁或者凉拌，可以很大鲜度的保留苦瓜中的维生素等营养，起到降火的功效。
四、绿豆。绿豆中含有蛋白质、维生素B1、B2等，富含赖氨酸和亮氨酸等氨基酸。在夏天，很多人家都有熬煮绿豆汤或者绿豆粥的习惯，使用绿豆汤来起到降火的作用。但是要注意的是绿豆不宜煮得太烂，否则其含有的营养会遭到破坏，降低祛火的功效。
五、柚子。柚子含有非常丰富的营养价值，因此它含有大量的营养。比如含有维生素C，因此可以降血糖、减肥、美肤；含有柚皮苷，可以预防败血症和脑血栓；含有天然枸橼酸和无机盐，可以清热去火，绝对是一个降火的好选择。
六、白萝卜。白萝卜在本草纲目中被称为是蔬菜中最有利的一个。白萝卜中含有维生素A、C以及木质素、芥子油和粗纤维等多种营养成分，在中西医中认为白萝卜可以治疗和辅助治疗许多种疾病，具有清热解毒、防癌抗癌、健身防病等功效。
七、苹果。苹果在生活中十分常见，也是很多朋友都喜欢的一个水果，它富含多种营养物质，营养程度很高。可以有效降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。苹果有许多种做法，比如有苹果馅饼、苹果汁和果酱等，苹果虽好，但是在食用中避免食用果核部分。
八、柠檬。柠檬味道极酸，许多不喜吃酸的朋友一般不能接受柠檬。柠檬含有丰富的柠檬酸，且富含维生素C，柠檬同样也可以去火还是坏血病的克星。柠檬最常用来做成柠檬片泡白开水喝，适当补充身体所需营养。
九、甘蔗。甘蔗是制造蔗糖的原料。甘蔗含有丰富的糖分、水分等，有降火的功效，是清润滋养的食疗佳品。古往至今很多人都喜欢食用甘蔗。但是在食用的过程中要注意如果甘蔗变红，那么千万不要食用，否则容易中毒。
十、银耳雪梨汤。银耳中含有维生素、氨基酸等营养物质，味甘，对于一些上火导致的口干舌燥、大便干结有一定的疗效，可以清热解毒。将银耳与同样具有降火性质的雪梨一同熬成汤，使得清热降火的功效大大增加。
上面介绍了苹果、雪梨等10种食物，其实生活中还有许多具有祛火功效的食物，上火时可以适当食用这些食物，以减轻上火的症状。平时应该少熬夜，少吃辛辣食品，多喝水，多吃蔬菜水果，减少上火的可能性。
