主料:猪肉200克红尖椒2个尖椒2个
调料:食盐1茶匙姜2片料酒1汤勺生抽2汤勺蚝油1汤勺淀粉2汤勺小葱1根白糖1/2茶匙北京国际白癜风医院植物油2汤勺
尖椒炒肉丝的做法
1.猪肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用；肉丝加入葱段和盐、1汤勺生抽、1/2汤勺蚝油、白糖、料酒和1/2汤勺植物油
2.再放入淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味；锅内甚么都不放，烧热
3.放入青红椒丝煸炒，烧干水份，取出
4.锅内放入1.5汤勺植物油，烧热，下葱白和姜片煸炒，炒出香味儿；再将腌好的肉丝放入，快速滑炒至七成熟
5.再加入青椒丝，调入1汤勺生抽和1/2汤勺蚝油<北京治疗白癜风好的医院/p>
6.快速翻炒均匀，便可出锅
